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Telefon: +31 (0)43 308 93 50
E-Mail: vaalsbroek@bilderberg.nl
Chefkoch Robert Levels macht Sie in unserem Restaurant "In de Oude Watermolen" mit den kulinarischen Höhepunkten Süd-Limburgs bekannt. Robert Levels arbeitet seit vielen Jahren in der niederländischen Spitzengastronomie und hat sich seine Sporen in zahlreichen Sterne-Restaurants verdient. Jedes Gericht - vom Appetithäppchen bis zum Dessert - trägt seine Handschrift. Das "Limburger Menü" spricht Bände. Denken Sie dabei an Fleisch aus der Mergel-Landschaft, das Livar-Schwein, traditionellen Limburger Höhlenkäse und weitere Limburger Spezialitäten. Reservieren Sie schnell und freuen Sie sich auf einen unvergesslichen kulinarischen Abend in unserem Restaurant.
| Frühstück | Mo bis Fr | 07:00 bis 10:00 Uhr |
| Sa und So | 08:00 bis 11:00 Uhr | |
| Bar / Bistro | Mo bis So | 11:00 bis 01:00 Uhr |
| Restaurant | Mo bis So | 18:00 bis 21:30 Uhr |
Kasteel Vaalsbroek ist ein Schloss in Vaals und steht auf einem 18 Hektar großen Landgut inmitten einer malerischen Hügellandschaft. Das Hotel bietet eine ideale Mischung aus Entspannung, der Aufregung der Stadt und ländlicher Ruhe.
Frühstück, Bistro und Kasteel-Diner
ÖFFNUNGSZEITEN: Mo bis Fr: 07:00 - 10:00 Uhr und Sa & So: 08:00 - 11:00 Uhr
Im Schloss wird jeden Morgen ein reichhaltiges Frühstücksbüffet mit unter anderem frisch gebackenem Brot, Fruchtsäften und verschiedenen Frühstückszerealien serviert. Am Wochenende und in den Ferien verwöhnen wir unsere Gäste in De Kruidentuin mit üppigen Büffets.
ÖFFNUNGSZEITEN: 11:00 - 01:00 Uhr
Im einladenden Bar/Bistro direkt neben dem Restaurant sind Sie für kleine Gerichte und Getränke an der richtigen Adresse. Genießen Sie den Sommer auf unserer Bistro-Terrasse am Schlossteich. Die Küche schließt um 21:30 Uhr.
WEITERE INFORMATIONEN: +31 (0)43 3089350 oder reserveringen@vaalsbroek.nl.
Bei einem Schlossdiner in Kasteel Vaalsbroek gehen Sie ins 18. Jahrhundert zurück und genießen Sie ein üppiges Mahl in den historischen Räumen. Das Schlossdiner besteht aus einem Drei-Gänge-Menü für 42,50 € pro Person, wobei die Vor- und Nachspeise als Büffet serviert werden.
Übernachten Sie in einem der 12 ausgezeichneten Bilderberg-Hotels in den Niederlanden! Wählen Sie die gewünschte Anzahl Übernachtungen mit unserem speziellen Bilderberg-Frühstück und gastronomischem Drei-Gänge-Menü an jedem Abend aus.
In den Restaurants von Schloss Vaalsbroek schmecken Sie Südlimburg. Das nahegelegene Weingut, dessen Reben auf den Hügeln neben dem Schloss stehen, versorgt Schloss Vaalsbroek mit leckeren Weinen. Die lokalen Spezialitäten auf der Speisekarte werden mit frischen, saisonalen Produkten aus der Umgebung zubereitet. Im Kräutergarten neben dem Schloss pflücken unsere Chefköche frische Kräuter wie Petersilie, Salbei und Thymian, um Ihren Gerichten eine aromatische Note zu verleihen.
"Das Essen in diesem Restaurant war unser Highlight unserer Reise! Probiert es auf jeden Fall aus - das Geld ist es wert! Wir aßen das 4Gang-Menü bestehend aus regionalen Produkten und waren wie verzaubert ! Der Geruch, das Arrangement und natürlich die wohl überlegte Zusammenstellung der Zutaten zeigten sehr hohes Niveau. Vielen Dank für den aufmerksamen Service und das wohl überlebte Menü und die Wahl der Weine! Wir werden wieder kommen :)"
